Ingrediente pentru 6 portii:
- 1l apa
- 3 lamai
- 400gr zahar
- 90gr amidon de porumb
- 4 oua
Pasii urmati:
- se da la razatoare lamaia fara a ajunge la partea alba
- se stoarce sucul de lamaie
- se bat ouale cu zaharul si sucul lamailor pana ce acesta se topeste
- se dizolva amidonul cu apa si se toarna peste compozitia de ou cu zahar
- se pune compozitia intr-o cratita si se da la foc mic amestecand in continuu pana ce aceasta devine cremoasa
- se incorporeaza si coaja de lamaie
- se ia cratita de pe foc
- se pune compozitia in forme adanci de preferat
- se lasa la racit
Pofta buna!!
Niciun comentariu:
Trimiteți un comentariu